Innhold
Glukose er klassifisert under et reduserende monossacharide siden det inneholder aldehyd - en klasse organiske forbindelser som inneholder gruppen CHO, som produserer alkohol når den reduseres og syrer når den oksideres. Grønne planter produserer glukose under fotosyntesen. Overskudd av glukose i blader omdannes til stivelse, som lagres som energi. De fleste blader gir en negativ test for glukose på grunn av konverteringen. Du kan måle nivået av glukose i blader gjennom tre tester: Fehlings, Tollen's og Benedict's.
Fyll prøverøret med Fehlings løsning og tilsett filtratet av malt blad- og vannblanding. Plasser prøverøret med løsningen i et begerglass med kokende vann. La røret ligge i vannet i noen minutter, og registrer eventuelle endringer du observerer. Fehlings-løsning er en alkalisk (NaOH) som brukes til å måle glukosenivåer i planter. Oppløsningen blir oransjerød fra reaksjonen med glukose og reduseres til kobber (I) oksyd (Cu20).
Varm vann i et begerglass til det koker. Dypp et blad i vannet ved å bruke tang. dette dreper cellene for å tillate permeabiliteten til reagenset som brukes til å teste glukose. Fjern bladet fra det kokende vannet og kvern det, tilsett destillert vann mens du sliper. Filtrer blandingen i et prøverør gjennom et filterpapir. Tilsett to dråper saltsyre i filtratet og sett reagensglasset i det kokende vannet. La den ligge der noen minutter. Legg merke til at fargen endres. Glukose reduserer kobber (II) ion (Cu2 +), i Benedictts løsning til kobber (I) ion (Cu1 +). Løsningen, som vanligvis er blå, vil endre seg til grønn, gul, oransje og til slutt rød. Dette viser tilstedeværelsen av glukose.
Bruk Tolens reagens - en fargeløs vandig løsning som inneholder sølvioner med ammoniakk - for å teste for glukose i blader. Merk at løsningen oksideres til karboksylsyre hvis glukose er til stede. Sølvionene i reagenset reduseres til dannelse av metallisk sølvbunnfall som har en tendens til å danne et speil på et prøverør.