Frysepunktet er temperaturen der en væske endres til et fast stoff. Temperaturen holder seg på dette punktet til all væske endrer tilstand. For eksempel fryser vann ved 0 grader C / 32 grader F ved standard atmosfæretrykk (havnivå). Frysepunktet påvirkes ikke av endringer i trykk, i motsetning til kokepunktet. Frysepunktet til en væske er også det samme som smeltepunktet.
Hell destillert vann i to plastkopper - disse vil fungere som din kontroll. Hell væskene du vil måle i de andre plastkoppene. Merk hver kopp i henhold til stoffet den har.
Legg koppene i fryseren. Denne fryseren skal kunne fryse under 0 grader C, minst opp til –15 grader C. La koppene ligge i fryseren til den er helt frossen.
Ta ut ett sett kopper - en av hver væske. Se på dem til de begynner å smelte. I stedet for å stikke termometeret i væsken før du fryser det, kan du bare ta smeltepunktlesningen fordi den er den samme som frysepunktet. Som ved frysing, forblir smeltepunktstemperaturen ved samme avlesning til det faste stoffet blir flytende.
Sett termometeret i slaps, før det du måler blir helt flytende. La termometeret ligge der til det blir alt flytende. Skriv ned temperaturen når det skjer. Forsikre deg om at termometeret du bruker er under 0 grader C. Tørk av termometeret med en fille, og pass på at det ikke er rester før du måler resten av koppene. Bruk destillert vann som kontrollgruppe. Forsikre deg om at det leser 0 grader Celsius som det er frysepunktet for å sikre at termometeret fungerer som det skal.
Ta ut det andre settet med kopper og gjør den samme måleprosessen som over. Dette for å sikre nøyaktigheten av lesningene dine.