Innhold
- Isotoper differensiert
- Bruksområde: Mattrygghet
- Bruksområde: Isotopisk merking
- Bruksområde: Radioactive Dating
Isotoper er variasjoner av kjemiske elementer som inneholder forskjellige antall nøytroner. Fordi isotoper er gjenkjennelige, gir de en effektiv måte å spore biologiske prosesser under eksperimentering. Det er mange potensielle bruksområder for isotoper i eksperimentering, men flere anvendelser er mer utbredt.
Isotoper differensiert
Hvert kjemisk element har et unikt antall protoner, et faktum som ga opphav til periodiske tabeller. Tilsvarende har en isotop av et gitt element sitt eget unike antall nøytroner; betegnelsen på en isotop bestemmes av summen av protoner og nøytroner i kjernen (referert til som massetallet). Et element kan ha et hvilket som helst antall isotoper. For eksempel har karbon-12 og karbon-13 begge seks protoner, men sistnevnte inneholder ett ekstra nøytron. Fordi antallet nøytroner i en atomkjerne har en ubetydelig effekt på kjemiske egenskaper, gir isotoper et effektivt middel til å studere forskjellige biologiske prosesser uten å påvirke deres naturlige forløp i vesentlig grad.
Bruksområde: Mattrygghet
Biogeniske stoffer (de som produseres av naturlige forekommende livsprosesser) kan ha betydelige variasjoner av isotoper av karbon, nitrogen og oksygen, noe som gjør dem til et lettere mål for analyse. Applikasjoner for matsikkerhet gjør det mulig å spore opprinnelseslandet til visse matprodukter, som storfekjøtt, ved å bruke karbon og nitrogenisotoper. Byråer og produsenter kan også bestemme metoden for fôring av husdyr - organisk eller konvensjonell - ved å analysere karbon-, nitrogen- og svovelisotoper. Ved å studere karbon- og oksygenisotopdata er det mulig å bestemme hvor i Middelhavet forskjellige olivenoljer kommer fra, og hvor "naturlige" fruktjuiceprodukter er.
Bruksområde: Isotopisk merking
Uvanlige isotoper kan brukes som markører i kjemiske reaksjoner. Dette kan være nyttig, spesielt innen cellebiologi, der forskningslaboratorier som Johns Hopkins Universitys Pandey Lab finner nye måter å studere kreft og andre livstruende tilstander. For eksempel er stabil isotopmarkering med aminosyrer (SILAC) i cellekultur en prosess der søstercellepopulasjoner blir differensiert in vitro ved bruk av forskjellige former for aminosyrer. Aminosyrene blir inkorporert i proteinene som studeres, og fordi de oppfører seg identisk med hverandre til tross for deres forskjellige kjernefysiske sammensetning, kan nysyntetiserte proteiner studeres nærmere ved siden av deres kontrollerte (naturlig forekommende) kolleger.
Bruksområde: Radioactive Dating
Radioaktive isotoper brukes ofte til å måle alderen på materialer som inneholder karbon. En populær radioaktiv dateringsmetode kalles karbondatering - datering av organiske materialer. Fordi levetiden til en radioisotop ikke påvirkes av noen innflytelse utenfor kjernen, fungerer dens forutsigbare forfallshastighet som en klokke. Å studere radioisotoper i omgivelsene til dyrefossiler, for eksempel, gir en måte å estimere alderen på disse fossilene.