Innhold
Sivilisasjoner på Nilen levde og døde av innfallene i elven som spilte en så sentral rolle i deres verden. Egypt var, og er, en ørken, med lite om noen jordbruksland og lange strekninger av året når vann bare ikke er tilgjengelig. Den årlige flommen var pusterom fra denne tøffe virkeligheten, og ved å lære å dra nytte av sin pålitelige regelmessighet, var de gamle egypterne i stand til å skape et vellykket landbrukssamfunn.
Innhøstningstid
Innhøstingstid i Nildalen skjedde mellom april og juni, avhengig av været. Høsten gikk foran den våte sommersesongen da elven flommer fra juni til oktober. Flommen brakte nytt silt, mineraler og næringsstoffer til landene rundt elven, som igjen skapte den fruktbare jorda som var nødvendig for en vellykket avling. Den egyptiske høsten var avhengig av flomperioden for å fylle opp jorda. Hvis flommene ikke kom, eller elven opptrådte uforutsigbart på noen annen måte, kunne avlingene mislykkes, og høsten kunne bli redusert eller ikke skje i det hele tatt. Uten en vellykket høsting ville mange egyptere gått sulten, og økonomien deres ville ha kollapset.
Flommen
Siden elven Nilen flyter fra sør til nord mot ekvator, oppsto de årlige flommene sør for Egypt i Etiopia. Denne årlige flommen drev høsten, men gamle egyptere så mer potensial i å utvikle måter å flytte vann til steder der det ville ha størst innvirkning. De installerte vanningsanlegg i nærheten av Kairo ved å bruke ferskvannskilder som kilde. De installerte også demninger i Sør-Egypt for å avlede Nilen-vannet og øke dybden av elven selv. Dette muliggjorde både en økning av dyrkbart land og muligheten til å reise videre til det afrikanske kontinentet med skip med større letthet.
Avlinger
De gamle egypterne var store produsenter av hvete og andre korn, inkludert emmer, bygg og lin. Hver ble brukt i dagliglivet, fra å bake brød og brygge øl til å lage tau eller klut. De sendte overskytende korn i utlandet og handlet for andre varer. De vokste ricinusoljeanlegget for smøring og papyrus for skrivemateriell. Mais kan ha vært den største avlingen totalt, og er det fortsatt i dag. Det var kornet som lokalbefolkningen brukte til mat- og handelsformål. Selv om mais kanskje eller ikke alltid har gitt full avling på årsbasis, forble det en stift takket være den lange lagringstiden.
Manuelt arbeid
Gamle egyptere brukte dyrekraft som det viktigste middelet for teknologi i oppdrettsprosessen. De brukte dyr som storfe og hester for å trekke ploger og slå jorda for beplantning. Hvis bønder var uten dyr, gjorde de brøytingen for hånd. Siden de nye siltforekomstene ikke var veldig dypt, var arbeidet ikke for vanskelig. Egypterne brukte kameler og esler for å transportere vann og varer, men ikke som trekkdyr til oppdrettsarbeid. Disse dyrene beitet i beitemarkene rundt elven. Kløver var den viktigste avlingen for dyremat og er det fortsatt i dag.