Innhold
Egg har noen interessante egenskaper, noe som gjør dem ideelle for kule vitenskapelige eksperimenter for alle aldre. De er overraskende sterke og kan brukes i prosjekter som viser den styrken. Andre interessante eksperimenter bruker egget for å bevise andre hypoteser, inkludert kjemiske reaksjoner på skjell og hvordan lufttemperatur kan skape et vakuum i en flaske.
Styrke
Formen og sammensetningen av et eggeskall gir egget stabilitet og styrke. Vis hvor sterkt egget er ved å be barna legge et egg i håndflaten, holde hendene over skålene og klem det og prøve å bryte det. Egget skal ikke knekke. Be dem holde egget mellom tommelen og pekefingrene og klemme igjen. For en siste test av eggstyrken, peler du tre eller fire tunge ordbøker på toppen av fire egg og spør barna om eggene vil gå i stykker. De vil bli overrasket når eggene ikke går i stykker.
flytende
Vis hvordan et rått egg vil synke i vann, men flyter i salt vann. Lag en løsning av mettet, salt vann ved å tilsette ca 4 ss. salt i 2 kopper vann. Ta et nytt glass vanlig vann. Slipp egget i glasset med vann, så vil det synke til bunnen. Spør barna om egget vil synke til bunnen av glasset saltvann. De vil bli overrasket når det flyter. Forklar at saltvann er mer tett enn vanlig vann, og forklar hvorfor egget flyter på toppen.
Egg i flaske
Fortell barna at du vil kunne få et hardkokt egg i en flaske uten å bryte egget, selv om egget er større enn flaskeåpningen. Smør litt vann rundt åpningen til en flaske som har en munn som er litt mindre enn egget. Tenn en stripe papir i brann og slipp den i flasken. Legg egget raskt på munnen på flasken, og egget blir langsomt sugd inn i flasken. Forklar årsaken til at egget går i flasken, er fordi varmen fra brannen skaper et sug som trekker egget inn.
Lage myke skall
Kalsiumkarbonatet i eggeskallene gjør dem harde. Eddiksyre, som eddik, kan bryte ned kalsiumkarbonat. Legg et hardkokt egg i en beholder og dekk egget med eddik. Legg merke til den kjemiske reaksjonen som finner sted ved å observere boblene som stiger opp fra egget. Ta ut egget dagen etter og kjenn på egget. Skallet skal være mykt. La egget ligge ute en dag, og dagen etter blir egget hardt igjen fordi det brukte karbondioksid fra luften.