Skummet melkagarplater brukes til å gi et næringsrikt medium for voksende mikroorganismer. Når den er tilberedt, kan agaren belegges med en populasjon av mikroorganismer for å teste for mikroorganismenes evne til å fordøye kaseinprotein. Kasein er et stort uoppløselig protein som finnes i skummet melk. Når det fordøyes av enzymer av organismer, blir kasein brutt ned til små aminosyrer og peptider. Klare lapper på agarpatene indikerer regioner hvor kasein er blitt brutt ned. Skummet melkagar er et relativt ukomplisert og billig medium å bruke til et eksperiment som dette. Du kan kjøpe skummet melkagar fra laboratorieforsyningsselskaper, eller lage det selv.
Plasser et rent, tørt urglass på skalaen og null skalaen. Mål ut 5 g skummet melkepulver. Overfør pulveret fra lagerflasken til urglasset på skalaen med et rent, tørt laboratoriumscoop.
Hell 50 ml dH20 i en av begerglassene. Tilsett skummet melkepulver og rør med glassstangen til det er helt oppløst.
Tar et rent, tørt urglass på skalaen. Mål ut 1 g agarpulver på urglasset ved hjelp av et rent, tørt laboratoriumscoop.
Hell 50 ml dH20 i det andre begerglasset. Løs opp det målte agarpulver i det.
Hell raskt skummetmelkblandingen i agarblandingen. Rør blandingen og autoklaver deretter ved 121 grader i 15 minutter.
Hell skummet melk agar i de rene, tørre petriskålene. Ikke fyll oppvasken helt til toppen. La agaren avkjøle og stivne før du bruker den til eksperimentet.