Innhold
Å løse opp eggskalleksperimenter gir ikke bare morsomme naturvitenskapelige prosjekter, de lar også studentene lære om kjemi, fysikk og økologi. I miljøvitenskap kan studentene for eksempel lære om effekten av sur nedbør på bygninger eller offentlige landemerker. Kalsiumkarbonatet i eggeskallene er det samme som kalsiumkarbonatet i noen statuer. Når eddik reagerer med eggeskall, etterligner den handlingen med sur nedbør på disse statuene.
Hell en kopp eddik i en stor plastbeholder.
Legg minst to egg inne i eddiken. Forsøk å forhindre at eggene berører hverandre. På dette tidspunktet kan du merke at det begynner å dannes bobler rundt eggeskallene. Når kalsiumkarbonatet i eggeskallene reagerer med eddiksyre i eddik, frigjør karbondioksid i form av en gass, i tillegg til vann og kalsiumion.
Tilsett mer eddik om nødvendig for å dekke eggene helt. Dekk beholderen med plastfolie.
Trekk eggene ut av eddik etter 24 timer ved å bruke skjeen din. Vær forsiktig så du ikke sprekker eggene. Tøm beholderen og fyll den igjen med fersk eddik. Legg eggene i den friske eddiken.
Trekk eggene ut av eddik etter 24 timer ved å bruke skjeen din. På dette tidspunktet skal det ytre skallet på eggene ha blitt fullstendig oppløst, og bare la en tynn membran holde eggene sammen.
Lag en rapport eller presentasjon om hvorfor eggeskallene oppløst i eddik, hvis eksperimentet krever en rapport eller presentasjon.