Innhold
Å vise reaksjon fra baser og syrer er et populærvitenskapelig eksperiment. Du kan lage et prosjekt der en vulkan “utbryter” eller sette av en papirrakett med denne reaksjonen. Bakepulver og eddik er det som vanligvis tenker på dette eksperimentet. Bakepulver kan imidlertid ha en lignende reaksjon. Bakepulver inneholder både syrer og baser, men de vil ikke reagere med hverandre mens de er tørre.
Syre og base
For å vise reaksjonen mellom syre og base, trenger du en kopp vann. Når en ss. bakepulver blandes inn i koppen, en reaksjon vil oppstå. For å unngå å gjøre noe rot, plasser koppen på en tallerken eller bolle før du kombinerer de to ingrediensene.
Bakepulverubåt
Bruk gulrøtter for å vise hvordan bakepulver kan skyve gjenstander til vannoverflaten. Skjær gulrøtter som er omtrent 2 cm lange og 1/2 tomme tykke, og har avrundede kanter. Forkuttede gulrøtter kan brukes i stedet. Når gulroten er kuttet halvlangt, trenger den ene halvdelen et lite sirkulært hull i midten av den flate siden, omtrent tykkelsen og dybden til et blyantgummi. Hullet skal ikke gå helt gjennom gulroten. Tannpirkere brutt i to kan settes inn i den øverste ikke-flate delen av gulrot for å få gulroten til å synke ned i en skål med romtemperert vann. Hvis du tar gulroten ut av vannet og pakker hullet tett med bakepulver, vil det oppstå en reaksjon når gulroten settes tilbake i vannet, bakepulveret vendt nedover. Gulroten vil nå synke til bunnen av bollen, heve seg til toppen og synke igjen.
Bursting Bag
Du kan bruke bakepulverreaksjoner for å sprenge en pose. Bruk et 5-tommers stykke papirhåndkle, brett og sett inn 1 1/2 ss. av bakepulver. Fyll en plastforseglingspose med 1/2 kopp eddik og 1/4 kopp vann, og legg papirhåndkleet i posen - men ikke la den berøre væsken. Når du klemmer papirhåndkleet gjennom posen, må du tette glidelåslåsen. Plasser posen i badekaret eller utenfor, og la papirhåndkleet synke ned i væsken, noe som får posen til å puste opp og sprette.
Oppblåsing av en ballong
Ballonger kan vise bakepulverreaksjoner. Bruk en ballong fylt med 3 ts. bakepulver og en flaske 1/3 full eddik, legg ballongen over munnstykket på flasken. Når flasken er forseglet og bakepulveret dumpes fra ballongen i eddik, vil ballongen blåse opp.