Innhold
Mennesker har en høyt utviklet, kompleks hjerne som tillater større fleksibilitet og problemløsningsevner hos mennesker enn hos andre organismer. En del av forhjernen er det limbiske systemet, en gruppe spesialiserte strukturer med funksjoner som spenner fra minne og planlegging til følelser, slik at mennesker kan assosiere psykologiske og fysiologiske tilstander med det ytre miljø og velge responser deretter. Den delen av det limbiske systemet som regulerer sult, er hypothalamus.
En liten, men viktig spiller
Hypothalamus er den primære utgangsnoden til det limbiske systemet. Den kontrollerer frigjøring av hovedhormoner og bidrar til temperaturregulering og bevisste handlinger, som mat- og vanninntak, seksuell atferd, fysiologisk atferd og emosjonelle responser. Andre deler av det limbiske systemet inkluderer hippocampus, thalamus, amygdala, cingulate cortex og prefrontal cortex.