Innhold
- TL; DR (for lang; ikke lest)
- Måling av varme med termografer
- Måling av varme med termometre
- Måling av varme med kalorimeter
Termometeret er menneskehetens eldste varmemåleredskap, helt tilbake til 1600-tallet. I dag kan forskjellige typer termometre måle alt fra utetemperatur til temperaturen på kokt kjøtt. Andre verktøy kan måle varmen fra hele bygninger eller til og med energimengden i maten ved å produsere varmereksjoner.
TL; DR (for lang; ikke lest)
En rekke instrumenter kan måle varme til forskjellige formål. Termografer produserer bilder av varme ved hjelp av infrarødt lys. Disse bildene kan kartlegge de varme og kalde områdene til mennesker, bygninger og mer. Termometre kan måle forskjellige temperaturer. Kalorimetre kan måle mengden kalorier som er tilstede i maten ved å måle varmen maten gir av.
Måling av varme med termografer
I motsetning til et termometer produserer en termograf ikke bare et tall for å forklare varmen som den måler. Termografer bruker innebygde infrarøde kameraer for å produsere bilder av varme. Fordi det infrarøde lyset som produseres av en gjenstand eller organisme, er direkte proporsjonalt med temperaturen, kan fargene som er til stede på et infrarødt bilde nøyaktig formidle en "scan" med full temperatur av hva slags bilde det tar. Bildene produsert av termografer viser i detaljerte farger eller i svart og hvitt. Uansett indikerer lysere deler av bildet varmere temperaturer enn mørkere deler.
Termografer varierer i størrelse og form, avhengig av hvilken type jobb de trenger å utføre. Termografi, eller praksisen med å bruke termografer for å måle varme, kan måle kroppsvarmen til personer som gjennomgår medisinsk utprøving. Det kan til og med bestemme de trekkigste delene av en bygning, ved å vise hvilke områder som er kaldest. U.S. Department of Energy tilbyr termografimålinger for amerikanske huseiere for å hjelpe dem med å isolere hjemmene sine mer effektivt.
Måling av varme med termometre
Oppfunnet for århundrer siden hadde de første termometrene alkohol, innkapslet i glass, for å måle lufttemperatur. Kvikksølv erstattet alkohol fordi den utvider seg og trekker seg raskt sammen som respons på temperaturen. I dag kan digitale termometre, som bruker skjermer og tallskjermer for å kommunisere temperatur, måle varme i en rekke situasjoner.
Medisinske termometre kan måle kroppsvarme. Den vanligste typen medisinske termometer går i øret og blir der til termometeret gir avlesning. Disse termometrene måler den infrarøde energien i nærheten av en persons trommehinne. I motsetning til en termograf, får du imidlertid ikke et bilde. I stedet vises temperaturen som tall på en liten skjerm.
Kjøtttermometre, brukt til å måle temperaturen på kokekjøtt, har ovnsikre komponenter, som lar dem tåle høye temperaturer. En strøm av strøm strømmer gjennom metallspissen på et kjøtttermometer, mens en mikrochip holder oversikt over strømmen. Jo mer metallspissen varmer opp, desto vanskeligere er det for strømmen å strømme. Mikrochippen holder oversikt over disse endringene i strømmotstand og konverterer denne informasjonen til en lesbar temperatur.
Måling av varme med kalorimeter
De fleste matvarer som selges i amerikanske butikker, må oppgi kaloriene på matvarene. Kalorier er varmeenheter. En kalori beskriver mengden varme som trengs for å øke 1 liter vann med 1 grad Celsius. For å bestemme mengden kalorier i maten, kan du bruke et instrument som kalles et kalorimeter.
Først legger du rundt 1 gram mat i en forseglet metallbeholder, som er inne i kalorimeteret. Du fyller resten av kalorimeteret med vann og forsegler det stengt. Maten på innsiden av metallbeholderen antenner via en bomullstråd, som stikker ut av kalorimeteret. Den brennende maten inni metallbeholderen varmer opp vannet som omgir den. Kalorimeteret måler denne endringen i vanntemperatur. Ved å måle hvor mye vanntemperaturen stiger, kan kalorimeteret bestemme kaloriene som er til stede i maten.