Innhold
Agar er et stoff fra celleveggene til røde alger som brukes til å lage petriskåler eller "agarplater." Agar er et fast gelatinøst stoff ved romtemperatur som ikke brytes ned av bakteriene, noe som gjør det til et ideelt underlag for dyrking og observasjon av organismer. Selv om agar er den foretrukne petriskålen, kan andre ingredienser som gelatin brukes når ingen agar er tilgjengelig. Du kan lage dine egne erstatningsagarplater hjemme av vanlige kjøkkeningredienser.
Vask hendene, disken og alle oppvaskene du bruker grundig. Selv om du ikke vil være i stand til å få totalt sterile forhold, bør du prøve å være så nøye som mulig for å unngå å introdusere bakterier til petriskålene dine.
Bland 4 kopper kaldt vann med 4 konvolutter unflavored gelatin i en kjele. Rør inn 8 ts. av sukker og 4 storfekjøttbluillon-terninger.
Varm kasserollen på medium svak varme mens du rører kontinuerlig.
Slå av varmen når blandingen koker og la den avkjøle i 3-5 minutter. Fyll sterile petriskåler 1/3 full av blandingen til du har brukt den opp. Hvis du ikke har sterile petriskåler, plasserer du cupcakeholdere av aluminium i et cupcakebrett og fyll dem omtrent 1/3 full av væsken.
Plasser agarplatene i kjøleskapet i 2-3 timer, slik at gelatinen avkjøles og er fast.
Dekk agarplatene dine. Hvis du bruker cupcake-kopper, må du dekke hele pannen med plastfolie eller legge hver kopp i en egen matlagringspose. Hvis du bruker petriskåler, dekker du hvert med topplokket. Bruk agarplatene dine innen 3 dager.