Innhold
De lyse fargene og de søte fruktene av frukt appellerer til små barn, men naturfaglige aktiviteter med frukt gir dem en grunn til å leke med maten som selv mor vil godkjenne. Barn kan utforske fruktfrø, hudens egenskaper og funksjon, gjennomføre en smakstest eller eksperimentere med hvordan du holder frukt frisk. Gevinsten for fruktvitenskapelige aktiviteter er at når eksperimentet er over, kan barna få en deilig og næringsrik snack.
Plantefrø
Skjær åpen vannmelon eller eplefrø for å utforske frødelene. Gi hvert barn et frø til å plante i en liten beholder. Hold noen ekstra på siden for demonstrasjonsformål når du skal undersøke rotvekst. Når frøet spirer, bør du føre en bilagsdagbok om den daglige veksten til du er klar til plantene som skal transplanteres.
Flytende frukt
Do Science foreslår å prøve å flyte sitroner eller appelsiner i en beholder med vann for å teste oppdrift. Prøv det ikke-skrellet og skrellet. Prøv deretter å flyte et stykke av huden for å oppdage at lettheten til den luftfylte skallet er det som gjør forskjellen mellom flytende og synkende frukt.
Frisk vs. tørket frukt
Skrell og fjern frø fra aprikoser, epler, pærer, fersken, aprikoser, druer, plommer eller bær. La barna være med på å forberede frukten til tørking under tilsyn av voksne. De kan bruke middagskniver eller plastvarer for å skjære frukten i små bittstørrelser. Bløt frukt i sitronsaft i noen minutter. Fordel et enkelt lag frukt på et kakeark og sett det i en ovn eller dehydrator ved 125 til 150 grader i åtte til 24 timer, avhengig av frukttype. Preschool Rock foreslår å holde en smakstest dagen etter med prøver av den tørkede frukten og den tilsvarende friske frukten. Be barna identifisere forskjellen mellom tørket og fersk frukt. Diskuter hvilke frukter de liker best, og om de foretrekker den tørkede eller ferske versjonen.
Fruktoksidasjon
La litt banan-, eple-, jordbær- og kiwi-skiver ligge i 30 til 60 minutter og la barna observere den brunlige fargen som utvikler seg. Forklar at kjemikaliene i frukten reagerer med luften som forårsaker oksidasjon som gjør frukten brun. Forsøk med forskjellige konserveringsmidler for å bremse denne prosessen og bevare frukten. Forbered tre plater ved å bruke en rekke frukt i hver prøve. Dryss en med sukker; suge en annen i sitronsaft og den siste i vann. Forutsi hva som vil skje med hver fruktprøve, og observer resultatene etter 30 til 60 minutter. Diskuter hvilket konserveringsmiddel som ga best resultat.