Innhold
- TL; DR (for lang; ikke lest)
- Miljøfordeler
- Mikroorganismer i mat
- Kroppsfordeler
- Medisinske fordeler
- Teknologi og fremtiden
Mikroorganismer, i form av virus, sopp og bakterier, er overalt. Det er umulig å unngå dem når menneskekroppen inneholder 10 ganger mer bakterier enn menneskeceller. Mens de mest kjente mikroorganismer er skadelige, for eksempel influensa og forkjølelse, er mange mikroorganismer utrolig nyttige. De har bruk overalt fra jordbruk til nyskapende medisinsk teknologi. Hvert år finner forskere nye bruksområder og fordeler med mikroorganismer som skal brukes innen medisin, infrastruktur, matlaging og andre områder.
TL; DR (for lang; ikke lest)
Mikroorganismer har bruk og fordeler på tvers av alle aspekter av menneskelivet. Fra bakterier som hjelper mennesker med å fordøye mat til virusene som hjelper planter motstå varme, er bakterier, virus og sopp - når de brukes riktig - sentrale komponenter i mat, medisin, landbruk og andre områder. I fremtiden kan de til og med være kjernekomponenter i infrastruktur og andre nye teknologier.
Miljøfordeler
Bakterier og sopp er nødvendig for å opprettholde et sunt miljø. Ikke bare resirkulerer de naturlig avfall og dødt dyre- og plantestoff, de produserer også mange av næringsstoffene som planter trenger for å vokse. Bakterier er spesielt de eneste levende tingene som kan fikse nitrogen for bruk i planter. Samtidig fungerer mikroorganismer i takt med visse planter for å hjelpe dem. Noen virus har vist seg å gi varmebestandighet mot gress på tørre steder, og mange planter lagrer bakterier i røttene sine for å lettere absorbere visse næringsstoffer.
Mikroorganismer i mat
I tillegg til de direkte miljøfordelene, er mikroorganismer viktige samarbeidspartnere når det gjelder arbeidet med å lage mat. De kan brukes til å øke jordens fruktbarhet og øke avlingene, og de er nødvendige når du lager produkter som brød, øl og ost og når du dyrker kaffe. Samtidig leverer mat med probiotiske egenskaper, for eksempel yoghurt og visse typer sjokolade, nyttige mikroorganismer til fordøyelsessystemene våre.
Kroppsfordeler
Mikroorganismer kjent som tarmflora hjelper oss med å fordøye maten og regulere produksjonen av vitaminer og næringsstoffer som er viktige for å holde kroppene våre sterke og sunne. Bakterier er den første forsvarslinjen menneskekroppen har mot infeksjon. Bakteriene i kroppene våre produserer naturlige antibiotika for å avvise skadelige mikroorganismer, og hvis et fremmed virus infiserer oss, er det mange som er vertskap for et gunstig virus som bremser hastigheten på viral spredning i kroppen.
Medisinske fordeler
Vi hjelper regelmessig mikroorganismer i kroppene våre ved å tilsette mer. Selv om visse arter av mikroorganismer kan gjøre deg syk - strep hals, influensa og meslinger er ikke noe å le av, ville moderne medisin ikke eksistere hvis ikke for en nøye undersøkelse av mikroorganismer. Bakterier og virus er de viktigste komponentene i vaksinene som forhindrer spredning av en gang dødelige sykdommer som kopper. I dag tillater mikroorganismer oss kunstig å dyrke nyttige stoffer som insulin og humane veksthormoner, og omprogrammerte virus brukes ofte som medisiner for levering av medikamenter.
Teknologi og fremtiden
Anvendelser av mikroorganismer i vår verden blir stadig studert. Enkelte sopp har blitt teoretisert for å ha kreftbekjempende egenskaper, og CRISPR Cas9-genet som finnes i visse typer bakterier, brukes for tiden som et genredigeringsverktøy. Virus har potensial til å fungere som fremtiden for nanoteknologi, og bakterier testes for tiden som kjernekomponenten i selvreparerende betong som kan revolusjonere infrastruktur og måten vi bygger bygninger på.