Innhold
Blomsteroljer, eller essenser, brukes til å lage parfyme og andre duftende produkter. Hvis du har en hage full av duftende blomster som roser, lavendel, kaprifol, jasmin, hage eller nelliker, kan du lage dine egne blomsteroljer uten å måtte destillere essensene. Denne prosessen kalles enfleurage.
I en tung panne smelter du smult. Vær veldig forsiktig i løpet av dette trinnet, fordi ister er svært brannfarlig og kan forårsake dårlige forbrenninger.
Hell smullen i par papirplater til en dybde på cirka 1/2 tomme eller til platen er full. La isteren avkjøles og stivne. (Du trenger to smultfylte papirplater for hver type olje du vil lage.)
Scor smaken med en kniv i et kryss og tvers mønster. Dette gjøres slik at duften bedre kan trenge inn i spisen.
Legg kronblad på en av hvert par isterdekket tallerkener. Forsikre deg om at alle kronbladene blir liggende på smelen og ikke de utsatte kantene på platene. Hvis de ikke er på smult, vil de råtne og ødelegge. Inntil du lærer hva dufter de forskjellige blomstene produserer, bør du ikke blande kronblader.
Legg den andre platen opp ned på toppen av platen med kronbladene, og sørg for at mellomrommet mellom de to platene er fylt med kronblad og at kronbladene er på smellen. Tape platene lukket.
Sett platene til side i to dager.
Etter to dager, fjern de visne kronbladene og erstatt dem med friske, følg trinnene beskrevet ovenfor.
Etter at du har byttet ut kronbladene åtte ganger i løpet av 16 dager, skal smellen din være veldig duftende. Nå er det tid for neste trinn.
Fjern alle kronbladene og skjær smeten i små biter. Steriliser flaskene og lokkene i oppvaskmaskinen. Legg ister i de steriliserte flaskene til de er halvfulle.
Fyll hver flaske med gni alkohol og lokk tett. Riste godt.
Legg flaskene på et mørkt sted i 12 uker. Rist hver flaske grundig hver dag i løpet av de 12 ukene. Over tid vil fettkuler dannes i hver flaske.
Line trakten med muslin eller flere lag med osteklut. Sil hver flaske gjennom kluten i en annen sterilisert flaske.
Tilsett to dråper fikserende olje per 1/4 kopp duftende olje. Dette er en tilnærming, så ikke bekymre deg for å gjøre det perfekt. De forskjellige oljene vil gi forskjellige undertoner til duften din, så du mange ønsker å eksperimentere.
Rist godt og oppbevar på et kjølig mørkt sted.