Innhold
- TL; DR (for lang; ikke lest)
- Tørris kjemisk formel
- Bruker til tørris
- Flytende nitrogen
- Bruk for flytende nitrogen
Selv om det ikke akkurat er Mothra mot Godzilla, la folk på Jefferson Lab - i et segment for deres YouTube-serie "Frostbite Theatre" - tørris og flytende nitrogen i den samme beholderen for å se hva som ville skje. Begge materialene er ekstremt kalde og langt under null, men temperaturforskjellen gjør dette til et interessant eksperiment. Å sette opp et tørt is vs flytende nitrogeneksperiment forårsaker også en vri på måten vi tenker på begreper som kaldt, varmt og kokende.
TL; DR (for lang; ikke lest)
TL / DR; For lang tid leste ikke
Tørris vs flytende nitrogen er et interessant tema for å undersøke egenskapene til det vi tenker på som varmt, kaldt og kokende. Ved temperaturer langt under null skaper tørris og det mye kaldere flytende nitrogen interessante effekter.
Det er morsomt å se på eksperimentet, men her er en spoilervarsel: Når tørris temperaturen er omtrent -110 ° F og også er tettere, synker den til bunnen av beholderen. Den flytende nitrogen-temperaturen, som starter ved omtrent -321 ° F, begynner å øke raskt, og får den til å koke. Hvem visste at tørris var så varm? I vitenskapen er alt slektning.
Tørris kjemisk formel
Tørris er størknet karbondioksidgass. På grunn av dette er den kjemiske formelen for tørris den samme som karbondioksid eller CO2. Karbondioksid er en fargeløs, luktfri gass. Når den gassen fryses, blir det det vi kaller tørris.
Når vanlig is smelter, blir det til en væske. Når "tørr" is smelter sublimerer den ved romtemperatur - noe som betyr at den går direkte fra et fast stoff til en gass. Disse egenskapene gjør tørris verdifull for å holde maten kald uten kjøling, og for å skape uhyggelige tåkeeffekter på Halloween.
Bruker til tørris
Utover iskremen og boksen din, er imidlertid tørris allment tilgjengelig og har mange kommersielle bruksområder. Medisinske fasiliteter bruker det for å holde prøvene kalde. Enkelte bransjer bruker tørris - i en metode som kalles "tørrisblåsing", som ligner sandblåsing - for å rengjøre utstyr. For eksempel brukes det i oljefeltene for å fjerne slammet fra bunnen av oljetankene. I følge DryIceInfo.com varierer den kommersielle bruken av tørris fra storfeemerke til kjøttforedling til fjerning av gulvfliser til utretting av goper. Det er allsidige ting. Allmennheten kan kjøpe tørris i mange dagligvarebutikker for et par dollar per pund. Ta med deg din egen kjøler når du vil kjøpe, og bare fortell dem hvor mange kilo du vil ha.
Flytende nitrogen
Nitrogen er en gass. For å gjøre det til en væske, må den avkjøles ganske mye. Ved typisk flytende nitrogen-temperatur på -346 ° F ser det ut som kokende vann, selv om det er ekstremt kaldt. Når det er frossent under -346 °, blir det et fast stoff. Når det blir tatt over kokepunktet -320.44 ° F, blir det til en gass.
Som folkene på Jefferson Lab demonstrerte, er flytende nitrogen mye kaldere enn tørris. Dette gjør det farligere å håndtere og derfor mindre tilgjengelig for allmennheten. Selv om noen barer lager cocktailer med flytende nitrogen, resulterte denne kjepphesten i oktober 2012 at en tenåring i Storbritannia fikk nødoperasjon for å fjerne magen etter at hun drakk en. Baren fjernet raskt slike drinker fra menyen.
Bruk for flytende nitrogen
Flytende nitrogen, håndtert sikkert, kan være morsomt i kjemiklasse. Cornell University-nettstedet viser mange oddball-bruksområder for tingene, inkludert å helle rundt en kopp flytende nitrogen i en kvart bobleoppløsning - "Bobler går overalt!" - og fryse en banan i flytende nitrogen og bruke den til å hamre en spiker. Dumt, ikke sant? Men disse triksene avslører to av flytende nitrogens mest verdifulle egenskaper: det ekspanderer raskt og fryser gjenstander umiddelbart.
Den kontroversielle prosessen kjent som "fracking" drar fordel av rask flytende nitrogener til å sprekke bergformasjoner som inneholder naturgass. Og flytende nitrogener blir hurtig og grundig avkjøling brukt i mange medisinske anvendelser, for eksempel ved frysing - og øyeblikkelig ødeleggelse - uønsket vev, som vorter og små kreftformer.