Innhold
California og Florida er store oransje dyrkere, og begge dyrker de samme oransje kultivarene. Fortsatt er appelsinene deres ikke de samme, fordi Floridas varme, våte klima og Californias mildere, tørre klima samvirker annerledes med de samme sortene.
varianter
Det er fire store kommersielle kultivarsorter av appelsin: Washington navlen, Valencia, Hamlin og ananasapelsinen. Alle dyrkes i begge delstater, men navlen og Valencia dominerer i California, mens Hamlin, ananas og Valencia er mye dyrket i Florida.
Juice
Valencia appelsiner i California har tykke skreller og en veldig søt smak. Valencia appelsiner i Florida har tynnere peeling og mer - om enn mer terte - juice. Det tørre været i California støtter veksten av den tykke peeling, søte "bord" appelsiner; mens den fuktige varmen i Florida fremmer en saftig appelsin.
Produksjonsforskjeller
I juli 2010 sendte Florida cirka 133 millioner appelsiner til markedet. I samme periode produserte California omtrent 58 millioner. Forskjellen er basert på den massive juiceindustrien i Florida. En appelsin produserer bare rundt tre gram juice. Produksjonsforholdet mellom Valencia og ikke-Valencia i Florida i juli 2010 var 686/650. Forholdet mellom Valencia og ikke-Valencia i California i juli 2010 var 42/16. Californias største selger er navlen.
Hamlins og ananas
Hamlin appelsiner, er en liten, tenk flådd, søt variant til juice eller bord, hovedsakelig dyrket i Florida. Fargen på saften anses som "av" av prosessorer, så Hamlin-juice blir blandet med andre juice for å oppnå en kommersielt behagelig farge. Sen appelsinjuice appelsiner i Florida er generelt ananas-varianten. Juicen er søt, men appelsinen er seedy, så den er ikke en god kommersiell bordoransje.
seedless
Den frøfrie navlen i Washington er den mest populære bordoransen i USA. Den er overveiende dyrket i California, og podet for å oppnå frøløshet. Det er en kjøttfull, søt appelsin med en tykk, lett å skrelle hud.