En spiseskje, betegnet som "ss.", Er en volumenhet som ofte brukes i matlagingsoppskrifter. USAs vanlige system definerer at 1 ss. er lik halvparten av en flytende unse. Imidlertid måles et pulver, som sukker eller salt, i unser (oz.) Som vekt. For å gjøre en nøyaktig konvertering av unser til spiseskjeer, må du vite tettheten til pulveret.
Del volumet på 29,6 ml som tilsvarer 1 oz. væske med to for å beregne volumet i 1 ss .; 1 ss. tilsvarer 29,6 / 2 = 14,8 ml.
Få tettheten av pulveret fra tabellen gitt i ressursdelen; for eksempel er tettheten av brunt sukker 721 kg per kubikkmeter.
Del tettheten av pulver med 1000 for å konvertere det til gram per milliliter. I dette eksemplet er tettheten av brunt sukker 721/1 000 = 0,721 g / ml.
Multipliser tettheten til pulveret med volumet på 1 ss. for å beregne massen til pulveret i 1 ss. I dette eksemplet, 1 ss. av brunt sukker tilsvarer 14,8 x 0,721 = 10,67 g.
Del vekten på 28,35 g (1 oz.) Med vekten av pulveret i 1 ss. å konvertere unser til spiseskjeer. I dette eksemplet, 1 oz. tilsvarer 28,35 / 10,67 = 2,6 ss.