En brøkdestillasjonskolonne muliggjør en mer effektiv separasjon av forskjellige komponenter i en blanding av væsker. Utøvelsen av destillasjon er integrert i produksjonen av brennevin, men er også en viktig teknikk i fremstilling av kjemikalier. Enkel destillasjon innebærer fordampning av en flyktig væske fra et kokende reservoar. Når temperaturen når kokepunktet for en av væskene i blandingen, stiger dens damp opp kolonnen og kondenserer tilbake i væskefasen. Fordelen med den fraksjonerte destillasjonskolonnen er muligheten til å utføre flere destillasjoner på dampene når de stiger gjennom den fylte kolonnen. Det økte overflatearealet som tilveiebringes av søylefyllingen, absorberer noe av varmen når dampen kondenserer og fordamper deretter igjen etter hvert som flere damper strømmer oppover i kolonnen. Kondenserings- og fordampingsprosessen kan skje mange ganger før dammen går ut av kolonnen og strømmer ned kondensatoren for å kondensere en siste gang og forlate destillasjonsenheten.
Plugg bunnen av destillasjonskolonnen med en liten mengde stålull. Dette vil hindre at søylen fyller materiale fra å falle ut av bunnen av kolonnen og ned i gryten.
Fyll det indre volumet til destillasjonskolonnen med pakningsmateriale for å gi større overflate. Bruk materiale som er inert til forbindelsene i destillasjonspotten. Det større overflatearealet til fyllmaterialet skaper en kolonne som genererer flere destillasjoner når damper beveger seg oppover kolonnen til kolonnens hode. Vanlige fyllmaterialer for kolonnen er biter av kobbernett, stålull eller glassperler. Legg i det valgte materialet til det fyller minst 75 prosent av kolonnen.
Plasser et stykke kobbernett på toppen av fyllmaterialet, og pak deretter toppen med en annen liten mengde stålull. Forsikre deg om at pluggen øverst ikke tillater at noe fyllmateriale faller ut av kolonnen.