Innhold
Karbondioksidgass eller CO2 er inneholdt under trykk i en boks eller flaske for å danne kullsyreholdige drikker. Karboniseringen er ansvarlig for svimmelheten i drikken og gir den unike sensasjonen. Karbondioksid løses opp i væsken og frigjøres når flasken eller boksen åpnes - og det er når svimmelheten blir synlig. Ulike typer brus kan inneholde forskjellige mengder karbonatisering. Det er et par eksperimenter som kan måle nivået av karbonatisering i en drink.
Ballongtest
Monter åpningen av en ballong over den fylte brus eller flaske med kullsyreholdig drikke
Rist opp flasken, og la svimmelheten slippe til og fylle ballongen.
Fullfør denne metoden for hver type drikke du vil teste for å se hvilken som produserer mest svimmelhet. Forsikre deg om at du bruker samme størrelse ballonger for hver test, ellers blir resultatene unøyaktige.
Gjør målinger av alle ballongene med et målebånd eller linjal. Den største ballongen inneholder den drikken som gir mest svimmelhet.
Volumforskyvningstest
Fest et rør på toppen av en sprayflaske fylt med en kullsyreholdig drikk eller brus.
Fyll en gradert sylinder med vann. Fyll et badekar eller plastkar med vann, minst noen centimeter dypt. Sett den andre enden av røret fra sprayflasken i den graderte sylinderen. Vend forsiktig sylinderen ved å bruke hånden for å forhindre at vannet kommer ut, og legg den opp ned i karet. Mål høyden på væsken som er igjen i sylinderen.
Rist sprøyteflasken ordentlig. Gassen vil boble opp og fortrenge væsken i den graderte sylinderen. Hold røret og sylinderen godt sammen. Rist flasken en gang til for å sikre at all karbonatisering er borte fra væsken. Slutt å riste flasken når det ikke kommer flere bobler.
Beregn volumet av gass som ble frigjort ved å måle høyden på vannet som er igjen i sylinderen, og trekke dette fra den første høyden som du målte i trinn 2.