Innhold
- TL; DR (for lang; ikke lest)
- Er kelp en plante?
- Er tare multicellular?
- Har tare cellevegger?
- Kelps fysiske egenskaper
- Ulike typer Kelp
- Betydningen av tare
Tare er en slags tang som bare finnes i saltvann. Hvis du noen gang har sett tare bundet langs en kysten, eller drevet i store marine akvarier, kan du tro at du ser på en plante.
Men tare har interessante egenskaper som skiller den fra planter.
TL; DR (for lang; ikke lest)
Tare tilhører riket organismer som kalles protister og besitter forskjellige typer celler. Det regnes derfor som flercellet. Den er imidlertid ganske forskjellig fra planter til tross for at den er planteaktig.
Er kelp en plante?
Inntil relativt nylig ble tare klassifisert som en slags plante. Det viser seg at tare faktisk ikke er en plante, selv om det fremdeles er vanlig å se “tareplanter” brukt som terminologi i noen kilder. Tare er en slags alger, spesifikt brunalger, den største algene på jorden. Tare regnes derfor som en av makroalgene.
Alger tilhører Kingdom Protista (protister), som skiller organismer fra kongeriket Plantae, Animalia, Fungi og Monera. Brunalger eller tang er veldig forskjellig fra rødalger.
Tare har transport av næringsstoffer som gjør at den ligner planter og bruker silelementer for å lette denne transporten. Tare skiller seg fra planter i deres reproduksjonsmidler, deres fysiske egenskaper og deres cellesminke. Tare absorberer også næringsstoffer på en annen måte, og får det ganske enkelt fra bevegelse av sjøvann.
Langtransport av næringsstoffer kan virke veldig likt mellom tare og planter, men faktisk utviklet de seg enkelt. Tare som helhet tilhører klassen Phaeophyceae.
Er tare multicellular?
Siden tang er en form for protist, og mange protister er encellede, kan det virke naturlig å lure på om tang er encellet. Imidlertid er ikke alle protister cellecellede. Faktisk er brunalger eller tare flercellede.
Tare har forskjellige celler med forskjellige funksjoner, spesielt for ernæring. Kelp lagrer mat i laminarin. I noen typer tare, som for eksempel oksetopp, er det tre forskjellige typer vev i de bladlignende bladene. Disse inkluderer sentral medulla, den cortex med sine store celler, og meristoderm med små celler.
Som for reproduksjonsceller, har tare sæd og sporer. Tare kan gjennomgå både seksuell og aseksuell reproduksjon, vekslende mellom generasjoner i noen arter. Asexual reproduksjon innebærer fragmenter av tare kniver som vokser helt til nye organismer.
Noen celler med tare kan vokse ganske store, til og med opptil 1 centimeter over. De store cellene hjelper til med proteinproduksjon og cellefunksjon. Dette er viktig, siden tare har en tendens til å vokse raskt.
Har tare cellevegger?
Tare har cellevegger. Celleveggene er primært laget av cellulose, akkurat som i planter. Hver cellevegg er laget av et indre lag i cellulose, så vel som et ytre lag laget av et stoff som heter algin.
Algin er en ekstracellulær matrise, laget av forskjellige polymerer og monomerer kalt alginater. Algin er gelatinøs, noe som betyr at den kan svelle og er elastisk, og derfor brukes den ofte i næringsmiddelindustrien som et fortykningsmiddel.
Kelps fysiske egenskaper
Kelp "planter" kalles brune alger på grunn av deres brun-gule farge. Til tross for denne fargen, inneholder tare klorofyll; det blir ganske enkelt lagt over av et pigment som heter fucoxanthin.
Tare har ikke røtter i form av planter. Den bruker det som kalles a Holdfast, som ligner en rot, og festes til hvilket underlag den trenger.
Strekker seg fra holdfast, stilk eller stilk strekker seg ut og besitter bladene på slutten. Det kan være mer enn ett blad på tare. Noen av bladene har en midrib. Disse bladene tar opp sollys for fotosyntesen. På grunn av denne funksjonen må bladene være nærmere overflaten enn andre deler av tare.
Heldigvis har tare den perfekte funksjonen for å hjelpe deg med å få blader høyere i vannsøylen. En bulbøs funksjon befinner seg under knivene, fylt med gass, og som skaper en flotasjonsenhet for tare som kalles en pneumatocyst. Med denne flotasjonen kan tarebladene holdes oppreist og får derfor større tilgang til sollys. Denne pæren eller blære gir tangearten "blærepakning" sitt vanlige navn. Noen av disse blærene kan strekke seg opptil 15 centimeter rundt.
Bladene i tare alder, slitasje og faller av over tid. De er derfor årlige deler av tare, mens stammen eller stammen er flerårig. Dette forhindrer opportunistiske organismer som vokser på tare fra å overvinne den.
Kelp utstråler dessverre en stygg stank når den råtner. Dette skjer på grunn av generering av en svovelgass som heter metyl merkaptan. Fersk tare har imidlertid ikke den ubehagelige lukten. Det lukter som havet på grunn av sin produksjon av kjemikalier som kalles bromfenoler, som den frigjør i luften.
Ulike typer Kelp
Det er mange forskjellige typer tare. Så langt er det oppdaget så mange som 2000 arter av brune alger.
Tare arter spenner fra veldig liten til enorm, for eksempel gigantiske tare i Stillehavet (Macrocystis pyrifera). Giant Pacific tare står ganske bokstavelig talt over andre typer tare og viser rask vekst. Det er til og med registrert å vokse så mye som 50 centimeter om dagen. I motsetning, Ectocarpus er en type tang som vokser i små celler av celler.
Noen tangeplanter vokser i "skog" fordi de strekker seg opp fra underlaget. Andre tangarter vokser i matter eller puter. Et eksempel på en matelignende tang er Sargassum, av det berømte Sargassohavet. Sargassum har også det interessante trekket ved massiv slamproduksjon. Dette brukes til seksuell reproduksjon for å holde sædceller og eggceller i umiddelbar nærhet.
En annen fremtredende type tare er okse tare eller Nereocystis luetkeana, som er avgjørende for økologien i Nord-Stillehavet.
Blant de forskjellige tangene kan arter være fanaktige som Padina, eller bor langs steinete strender som tang. Andre typer tare inkluderer babberlocks (Alaria esculenta), sjøfløyte (Ascophyllum nodosum), sukker-tare (Laminaria saccharina) og mai luke (Laminaria hyperborean), blant mange andre.
Betydningen av tare
Tare hjelper mange andre arter, inkludert mange planter og dyr. Tare fungerer som et underlag for epifytiske organismer, og det gir ly til dyr på havbunnen. Tare vokser ofte som skog i kaldere farvann. Et eksempel på dette er stillehavs-tare.
Tare og andre alger produserer nesten 90 prosent av oksygenet i luften på jorden. Dette er enormt større enn det landplanter kan generere. Kelp genererer også mye organisk materiale.
Mennesker har fostret etter tang i århundrer. Tare kan konsumeres friskt eller den kan tørkes for lagring og transport. Fordi tare vokser raskt, gir det raskt høstpotensial.
Tare gir også mat som er høy i både løselig og uoppløselig fiber. Tare inneholder mange andre næringsstoffer også. Å spise et kosthold rikt på tare kan gi et bredt spekter av ernæringsmessige fordeler. Kombu alene er fullpakket med jod, proteiner og sukker. De gelatinøse komponentene i tare hjelper også til fordøyelsen.
Andre mineraler som er rikelig i tare inkluderer kalsium, fosfor, jern, kalium og flere vitaminer. Faktisk er mengden jern i tare større enn den som finnes i spinat. Sporelementer avrunder den ernæringsmessige bonanzaen i tare. Disse inkluderer blant annet kobber, mangan, sink, selen og krom. Laminarin matlagringsdel av tare kan også fermenteres til alkohol.
Tare brukes i forskjellige bransjer for dens tykning og emulgerende egenskaper.