Innhold
Blandinger og rene stoffer er like fordi blandinger består av to eller flere rene stoffer. Dette betyr at der rene stoffer har et enkelt sett med egenskaper, kan blandinger ha to eller flere sett med de samme egenskapene, basert på de rene stoffene som utgjør blandingen. Samtidig kan et rent stoff også være en blanding av to forskjellige tilstander.
Blandinger kan være homogene, noe som betyr at alle deler av blandingen har de samme egenskapene, eller heterogene, noe som betyr at forskjellige deler har forskjellige egenskaper. I begge tilfeller skiller blandinger seg fra rene stoffer fordi komponentene i blandingen kan skilles og fordi prosentandelen av hver komponent i en blanding kan variere.
TL; DR (for lang; ikke lest)
Blandinger er som rene stoffer fordi de enten er homogene eller heterogene kombinasjoner av to eller flere rene stoffer. I likhet med rene stoffer har blandinger klart definerte egenskaper som kokepunkt, vekt og farge, men i motsetning til rene stoffer kan de skilles inn i komponentene deres, og deres prosentvise sammensetning kan variere.
Felles egenskaper
Både blandinger og rene stoffer har vekt, volum og farge mens faste stoffer også har form og hardhet eller ur. Rene stoffer og blandinger har punkter hvor de koker og størkner, selv om blandinger kan ha flere punkter som reflekterer de rene stoffene som er blandet sammen.
Spesielle tilfeller av blandinger som også er rene stoffer er heterogene blandinger av et rent stoff som finnes i to forskjellige tilstander. For eksempel er en blanding av knust is og vann en heterogen blanding fordi den har forskjellige egenskaper avhengig av om egenskapene til en isklump eller flytende vann måles. Det er også et rent stoff fordi både isen og vannet er en enkelt ren forbindelse.
Både blandinger og rene stoffer har kjemiske egenskaper som brennbarhet, toksisitet, forbrenningsvarme og reaktiviteten med andre stoffer. Rene stoffer og homogene blandinger har de samme kjemiske egenskapene i hele stoffet eller blandingen, mens de kjemiske egenskapene til heterogene blandinger kan variere i forskjellige deler av blandingen.
Ulike egenskaper
Blandinger og rene stoffer er forskjellige når det gjelder å skille dem. Rene stoffer kan ikke skilles i andre stoffer, mens blandinger alltid kan skilles i to eller flere rene stoffer med fysiske midler. Slike fysiske metoder inkluderer destillasjon for å skille to væsker eller en væske fra et fast stoff, filtrering for å fjerne faste stoffer fra væsker, sentrifugering for å skille materialer med forskjellige vekter og dekantering for å skille en væske fra et tungt fast stoff.
En ytterligere forskjell mellom blandinger og rene stoffer er at den kjemiske sammensetningen av et rent stoff alltid er det samme. Det kan være et element som består av enkeltatomer eller en forbindelse som består av molekyler som kombinerer flere forskjellige atomer. I alle fall er prosentandelen av hvert element i en forbindelse fast.
Blandinger har ikke en fast sammensetning. Enten de er homogene eller heterogene blandinger, kan sammensetningen deres endres vilkårlig. For eksempel er saltvann en løsning som er en homogen blanding av salt og vann. Mengden salt i vannet kan veldig betydelig. Olje og eddik danner en heterogen blanding, og enhver mengde olje kan blandes med en mengde eddik.
Selv om denne mulige variasjonen er et sentralt trekk ved blandinger og skiller dem fra rene stoffer, forblir det faktum at blandinger består av rene stoffer det viktigste grunnlaget for deres likhetstrekk.