Innhold
Litmuspapir er et verktøy som brukes til å teste om et stoff er en syre eller base. Når et stoff blir oppløst i vann, får den resulterende løsningen lakmuspapiret til å endre farge. Surhetsgraden eller alkaliteten til en løsning bestemmes av konsentrasjonen av hydrogenioner, eller kraften til hydrogen, uttrykt som en pH-verdi. En lakmustest gir et raskt resultat, men kan ikke bestemme surhetsnivået eller alkaliteten til en løsning.
Syrer og baser
Syrer og baser kan defineres på flere måter ved å bruke forskjellige parametere. 1800-tallet kjemiker Svante Arrhenius definerte syrer og baser i henhold til ionene de gir i vandige oppløsninger. Syrer er forbindelser som gir hydrogenioner (H+) når de er oppløst i vann, og baser gir hydroksydioner (OH-) når den er oppløst i vann. For eksempel dissosierer saltsyre (HCl) i vann for å danne et hydroniumion (H3O+) og kloridion (Cl-). En base slik som ammoniakk (NH3) dissosierer i vann for å gi et ammoniumion (NH4+) og et hydroksydion (OH-). Enkelt sagt smaker syrer generelt surt, som sitronsaft, og basene føles glatte, som såpe.
pH-skala Grunnleggende
pH er en verdi som uttrykker konsentrasjonen av hydrogen i løsning. PH-skalaen varierer fra 0 til 14 og tilsvarer den negative logaritmen til hydrogenionkonsentrasjonen. Rent vann er nøytralt og har en pH på 7. Oppløsninger med en pH lavere enn 7 er sure, mens oppløsninger med en pH høyere enn 7 er basiske eller basiske. Sitronsaft og magesyre har pH rundt 2. Kaffe har en pH på omtrent 5. Blod er svakt alkalisk, med en pH som holder seg nær 7,4. Husholdningsrensere blekemiddel og ammoniakk har en pH-verdi på henholdsvis 9 og 12.
Litmus Paper
Lakmuspapir er en type syre-base-indikator. Den er tilgjengelig i røde, blå og nøytrale varianter. Papiret er gjennomsyret av fargestoff avledet fra lav som endrer farge som respons på tilstedeværelsen av en syre eller base. Rødt papir brukes til å oppdage alkalisk pH og vil gjøre en nyanse av blå i nærvær av en grunnleggende løsning. Blått lakmuspapir brukes til å teste for syrer og vil gjøre en nyanse av rød når den kommer i kontakt med en sur løsning. Nøytralt lakmapapir er lilla og vil endre farge til rødt eller blått avhengig av om løsningen som testes er sur eller alkalisk.
Utføre en Litmus Test
Litmus-papir gir brukeren en generell indikasjon på surhet eller alkalinitet da det korrelerer med skyggen av rødt eller blått som papiret blir. For å teste pH-verdien til et stoff, dypp en stripe lakmapapir i løsningen eller bruk en dropper eller pipette til å dryppe en liten mengde oppløsning på lakmapapiret. Blått lakmuspapir kan indikere en syre med en pH mellom 4 og 5 eller lavere. Rødt lakmapapir kan vise en base med en pH som er større enn 8. Hvis en løsning har en pH mellom 5 og 8, vil den vise liten fargeendring på lakmuspapiret. En base testet med blått lakmapapir vil ikke vise noen fargeendring, og en syre testet med rød lakmapapir vil heller ikke registrere en fargeendring.
Begrensninger av Litmus Paper
Å bruke en lakmustest er en rask og enkel måte å finne ut om en løsning er sur eller alkalisk. Litmus-papir er billig, bærbart og kan teste surhet og alkalitet ved å bruke bare et lite volum av løsningen. Imidlertid kan det ikke gi den faktiske pH for et stoff, annet enn å indikere om pH er omtrent mindre enn 5 eller høyere enn 8. Litmuspapir er ikke nyttig for å teste stoffer med en pH som er nærmere nøytral.