Innhold
- TL; DR (for lang; ikke lest)
- Proteiner: Molekylære maskiner
- Nucleic Acids: Information Repositories
- Lipider: vanntette membraner
- Karbohydrater: Lagret energi
Levende ting er laget av fire typer molekyler, kjent som makromolekyler. Disse makromolekylene er proteiner, nukleinsyrer (DNA og RNA), lipider (fett) og karbohydrater. Hver type makromolekyl er laget av sine egne byggesteiner, som er koblet sammen for å danne forskjellige former.
De spesielle egenskapene og formen til hver slags makromolekyl er det som gjør den spesielt egnet for det den gjør. Proteiner er maskiner som lager og bryter andre molekyler. Nukleinsyrer har genetisk informasjon som kan overføres til avkom. Lipider danner barrierer mot vann. Karbohydrater kan lett brytes ned for energi.
TL; DR (for lang; ikke lest)
Det er fire makromolekyler som utgjør levende organismer: proteiner, nukleinsyrer, fett og karbohydrater.
Proteiner: Molekylære maskiner
Proteiner, som består av aminosyrer, er molekylære maskiner som gjør det daglige arbeidet til cellen. Meget spesialisert på hva de gjør, proteiner danner både jernbane og motorer som drar last langs innsiden av en celle. De danner det indre skjelettet som gir en celle sin form: som rammen til et hus.
Enzymene som lager og bryter kjemiske bindinger i cellen er også proteiner. Disse fremskynder kjemiske reaksjoner i cellen: enzymer bygger både nye molekyler og bryter kjemiske bindinger for å resirkulere molekyler.
Nucleic Acids: Information Repositories
Hvis proteiner er arbeidsstyrken til cellen, er DNA hjernen til cellen. DNA, et dobbeltstrenget molekyl laget av koblede nukleinsyrer, inneholder genetisk informasjon for å lage alle fire typer makromolekyler i celler. Informasjonen i DNA kopieres til en annen nukleinsyre, kalt RNA, som er som et speilbilde av DNA. Som å kode et språk til et annet, blir RNA oversatt til protein.
Mens RNA også er laget av koblede nukleinsyrer, eksisterer den som en enkelt streng, og har en spesiell byggestein som ikke finnes i DNA. Strukturen til DNA kan tenkes som en repestige, mens strukturen til RNA er som et tau som har knuter underveis som gjør det lettere å klatre.
Lipider: vanntette membraner
Lipider er en kategori av fete molekyler som inkluderer fettsyrer og kolesterol. Fettsyrer utgjør matolje og smør, og kolesterol er kilden for steroidhormoner og vitamin D. Lipider som kommer fra fettsyrer eller kolesterol varierer veldig i form, men de deler egenskapen av å ikke blandes godt med vann.
Denne "frykten" for vann er grunnen til at disse molekylene blir kalt upolare; mens vann og vannelskende molekyler sies å være det polar. Fettsyrer er flotte for å danne cellemembraner fordi vann har vanskelig for å passere gjennom en fet membran. Celler ville ikke eksistert som forskjellige gjenstander med størrelse og kant hvis det ikke var for lipider i membraner.
Karbohydrater: Lagret energi
Karbohydrater er sukker. Et karbohydrat kan ha form av et enkelt sukker, for eksempel bordsukker, eller de lange fibrene som er en del av tre. Karbohydrater er laget av byggesteiner som kalles monosakkarider. Bordsukker, kalt sukrose, dannes ved sammenføyning av de to monosakkaridene glukose og fruktose. Planter lager glukose fra karbondioksid og vann ved bruk av lysenergi under fotosyntesen.
Sukker er gode for lagring av energi, siden de lett brytes ned av en celle for å produsere energimolekylene ATP. Imidlertid kan monosakkarider også kobles til å danne sterke fibre som styrker veggene i planteceller.