Innhold
- Proteiner: Hold kroppen i gang
- Nucleic Acids: Blues for Life
- Karbohydrater: Kjemisk energi
- Lipider: Langvarig energi
Makromolekyler - Store strukturer sammensatt av atomer og mindre molekylstrukturer - spiller viktige og noen ganger viktige roller for å skape og opprettholde livet. Selv om det er mange typer makromolekyler, kan de som er grunnleggende for livets eksistens - kalt biopolymer-makromolekyler - organiseres i fire kategorier: proteiner, nukleinsyrer, karbohydrater og lipider. Når det er sagt, kan makromolekyler bli funnet plast, gummi og diamanter.
Proteiner: Hold kroppen i gang
Proteiner, som alle makromolekyler, dannes fra mindre enheter som kombineres og kobles sammen for å danne ett større molekyl. Aminosyrer - som er mindre, enklere molekyler - kobler ende til ende for å danne proteiner. 21 forskjellige aminosyrer er essensielle for hele livet - det er mange forskjellige kombinasjoner som kan dannes fra dette settet. Som sådan er det mange forskjellige mulige proteiner - dette varierer avhengig av antall sett med aminosyrer i et protein - med hver sin spesielle funksjon, alt fra å angripe antigener i blodet, til å regulere metabolisme, til å fordøye matpartikler. Proteiner er involvert i de fleste livsprosesser.
Nucleic Acids: Blues for Life
Nukleinsyrer - DNA og RNA - inneholder og beskriver den genetiske koden i livet. Som makromolekyler fungerer nukleinsyrer som en detaljert bruksanvisning for utvikling av kroppen og virkningen av hver celle. Nukleinsyrer danner sukker 2-deoksyribose, en fosfatgruppe, og en av fire basismolekyler. Ulike kombinasjoner av de fire basemolekylene langs DNA-kjeden koder for visse aminosyrer, som til slutt kobles sammen og danner proteiner. Mens DNA inneholder den rå genetiske informasjonen for livet, passerer RNA s mellom DNA og cellen.
Karbohydrater: Kjemisk energi
Funnet i mange energiforsygende matvarer, hjelper karbohydrater nervesystemet, musklene og kroppen i generell funksjon. En gruppe polymerer inneholder ikke annet enn karbon, hydrogen og oksygen. Menneskelige kropper bryter ned karbohydrater i basekomponentene, som den deretter bruker for å brensel celler og opprettholde kroppens prosesser. Planter bruker karbohydrater, spesielt cellulose, for å beskytte cellene og vokse seg større. Listen over karbohydrater er omfattende og inkluderer alle sukker og stivelse.
Lipider: Langvarig energi
Mens karbohydrater tilfører øyeblikkelig energi til kroppen, gir lipider - en klasse av makromolekyl - langsiktig energilagring. Lipider, mer kjent som fett, vises i mange matvarer. Det er mange titalls lipider, hvorav mange er viktige for levende ting. Lipider danner de beskyttende membranene rundt celler, og leverer essensielle vitaminer - for bare å nevne noen av funksjonene deres. Kroppen lagrer lipider som fettreserver, men reservene vil bli utarmet over tid når cellene bruker den lagrede energien.