Innhold
Å lære om naturfaglige konsepter med grunnskoleelever er spennende når det gjennomføres gjennom morsomme eksperimenter. Disse naturfagprosjektene som bruker konditorfarge, er akseptable for grunnskoleelever. De oppfordrer barna til å bruke fantasien og lære om vitenskap. Med noen grunnleggende materialer og konditorfarge kan disse prosjektene enkelt gjøres i klasseromsmiljøet.
Fargelegge nelliker
For dette prosjektet trenger du hvite nelliker, konditorfarge, vann og flere klare glass, for eksempel rensede pastasauskrukker. Samle elevene og diskuter aktiviteten. Før du gjør eksperimenter, er det lurt å komme med en hypotese, eller utdanna gjetning om hva som vil skje. Forklar at de vil plassere nelliker i vann, men i stedet for klart vann, vil vannet ha matfarging i seg. Spør elevene om de tror det vil påvirke hva som skjer med blomsten. La dem skrive hele hypotesene sine på papirark.
Be elevene legge vann i sausekrukkene og deretter legge til et par dråper med en valgt farge på konditorfarge. Bland vann og konditorfarge og legg deretter en blomst i hver krukke. Plasser et kort foran krukken med dato og klokkeslett på den for å erkjenne begynnelsen av eksperimentet. Be elevene sjekke blomstene hver dag for å se om noe har endret seg. Skriv observasjoner på et papir. Når en endring blir oppdaget, samle elevene og diskutere en konklusjon for eksperimentet.
Matfarging og melk
Dette prosjektet krever nok plastplater til at hver student har en, en halv gallon helmelk, flytende oppvaskmiddel, matfarging og bomullspinner. Gi hver student en plastplate og en bomullspinne. Hell nok melk i hver tallerken til å dekke bunnen. Tillat hver student å droppe tre forskjellige fargedråper matfarge på tallerkenen. La dem deretter dyppe en bomullspinne i flytende oppvaskmiddel og press den lett i melken på tallerkenen. Telle til 10 og se hva som skjer. Fortsett å dyppe bomullspinnen i vaskemidlet og deretter i melken.
Diskuter med elevene hva som skjer, og la dem prøve å finne ut hvorfor melken reagerer slik den gjør. Forklar elevene at melk inneholder forskjellige materialer som fett og mineraler.Når såpen tilsettes blandingen, endrer den løsningen, og alle fettstoffer og mineraler beveger seg rundt og reagerer på hverandre og forårsaker responsen i melken og konditorfargen.
Farge og smak
Før du gjør denne aktiviteten sammen med grunnskoleelever, må du forsikre deg om at ingen av dem har meieriallergier. Forbered deg på dette prosjektet på forhånd ved å blande kremost med tre forskjellige farger på matfarge som grønt, blått og oransje. Fordel den fargede kremosten på kjeks. Gi hver elev et utvalg av kjeks og la dem skrive ned hvilken smak hver enkelt er basert på fargen på kremosten. La elevene smake på hver cracker og se om det virkelig er smaken de assosierte med fargen. Skriv ned hvilken farge som var favoritten deres, og hvorfor.
Undersøk klassen for å finne ut hvilken farge studentene likte best. Diskuter hvilke farger og smaker de bestemte seg for. Forklar studentene at den eneste ekstra ingrediensen i kremosten var konditorfarge. Hvorfor påvirket fargen måten kremosten smakte på? Visjonen vår spiller en rolle i hvordan hjernen vår registrerer smak.