Innhold
Et av hovedtemaene i tidlige naturfagsklasser er energi. I denne leksjonen lærer elevene om endotermiske og eksoterme reaksjoner og blir ofte bedt om å demonstrere hva disse begrepene betyr gjennom et eksperiment. Endotermisk betyr at et eksperiment krever energi for å fortsette, men studentene må demonstrere dette prinsippet på en trygg måte.
Bruker sitronsyre og bakesoda
••• Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesFyll en Styrofoam kopp, omtrent en fjerdedel full av sitronsyre, og finn temperaturen på denne opprinnelige løsningen med et termometer. Rør inn en liten mengde natron og se på når temperaturen på termometeret endres. Tilsett mer natron langsomt for å se på temperaturen fortsette å endre seg. Temperaturen skal bli lavere og gå tilbake til romtemperatur når reaksjonen er fullført.
Smelt is
Hold et stykke is i hånden din og se hvordan den smelter mens du fortsatt føler deg kald. Plasser en ny isbit i en fryser i en time og sjekk på den. Isen i hånden din smelter fordi hendene dine er varme og gir termisk energi, men isen i fryseren smelter ikke fordi den er for kald til å gi nok termisk energi.
baking
••• Thomas Northcut / Photodisc / Getty ImagesTilbered en kake, brød, brownie eller muffinsoppskrift slik du normalt ville gjort. Se mens deigen reiser seg når den er i ovnen. Dette er en endoterm prosess fordi maten tar opp varme for å fullføre sin "reaksjon" - eller bakervarer.
Feel the Cold med Epsom Salt
Fyll en kopp med lunkent vann og sett inn et termometer. Merk temperaturen. Rør inn en spiseskje Epsom-salt og ta temperaturen igjen. Se mens temperaturen fortsetter å endre seg i noen minutter. Føl koppen også for å se hvor kald den blir. Dette er endotermisk fordi vannet varmeenergi brukes til å dele isoner i Epsom-saltet fra hverandre.