Innhold
- Funksjoner av vann i planter
- Vanntransport i planter
- Effekten av omgivelsesforholdene på vannbalansen
- Redusere vanntap
Planter er levende ting, og alle levende ting på jorden krever vann for å overleve. Planter kan selvfølgelig ikke bevege seg rundt på jakt etter drivstoff slik dyr kan, og de kan ikke drikke væske i den forstand begrepet "drikke" normalt forstås. Men som dyr, har planter utviklet spesifikke komponenter og fysiologiske mekanismer for å sikre tilstrekkelige nivåer av hydrering under en rekke forhold.
Funksjoner av vann i planter
Vann er en av reaktantene i den kjemiske reaksjonen kjent som fotosyntesen, den andre er karbondioksid. Disse to forbindelsene reagerer under påvirkning av sollys og genererer glukose og oksygen. Dette er nesten nøyaktig det motsatte av respirasjonen i andre organismer, der oksygen brukes til å bryte ned glukose og frigjøre energi, karbondioksid og vann.
Vann brukes også til å transportere mineraler rundt planten på omtrent samme måte som blod beveger viktige stoffer gjennom dyrlegemer. Vann gir også planter strukturell støtte, og lar også plantene bladene holde kjølig gjennom prosessen med fordampning. Kort sagt, vann tjener mange av de samme funksjonene i planter som i dyr, og justerer for anatomiske og andre forskjeller.
Vanntransport i planter
Vann beveger seg fra jorden der planter er forankret i rotsystemene til plantene gjennom rothårcellene på spissen av de enkelte røttene. Når et vannmolekyl diffunderer i en rot, kan det ta en av tre stier for å nå xylemen, som er ledningen fra røttene til resten av planten. Den første av disse banene er ganske enkelt mellom celler i roten. Det andre er å navigere i veikryssene mellom celler (plasmodesmata), og den tredje er å krysse celler og krysser forskjellige cellemembraner gjentatte ganger.
En gang i xylemet, analogt med årer hos dyr, beveger vannet seg under langt mindre motstand i bladenes retning. Vann etterlater til slutt planter gjennom åpninger i blader som kalles stomata (entall: stomi).
Effekten av omgivelsesforholdene på vannbalansen
Høyere temperaturer fører til raskere transpirasjonsnivåer (vannomsetning). Dette er hovedsakelig resultatet av at stomata åpnes mer robust når luften er varmere og lar mer vann slippe ut. Høyere luftfuktighet bremser vannbevegelsen i planter fordi vann ikke kan fordampe fra bladene ut i atmosfæren. Vind har en tendens til å øke absorpsjonen av plantevannet, delvis ved å senke fuktigheten i umiddelbar nærhet. Endelig har planter som vokser i tørrere regioner, som kaktus, en tendens til å spare vann og har lavere transpirasjonshastighet generelt.
Redusere vanntap
Bladene har et voksaktig neglebånd på ytre overflater, noe som noen ganger er tydelig for berøringen. Dette fører til en økning i vannretensjon. Under visse forhold lukkes stomaten, og senker mengden vann planten slipper ut i omgivelsene.
Planter beholder også vann for å opprettholde sin strukturelle integritet. Mer vann fører til et høyere nivå av turgiditet eller fasthet, noe som er spesielt viktig i planter som ikke inneholder noen Woody bærende strukturer.