Innhold
- Det rå egget i eddikeksperiment
- Det hardkokte egget i eddikeksperiment
- Hvordan det fungerer
- Andre væsker du kan prøve
Interessante og enkle eksperimenter med hverdagsgjenstander kan hjelpe barn å lære vitenskap på en morsom og lærerik måte. Et spesielt interessant triks innebærer å løse opp det harde ytre skallet til et egg ved å løse det opp i eddik. Dette eksperimentet er en enkel måte å lære barn en leksjon om kjemi.
Det rå egget i eddikeksperiment
Ta et rått egg og legg det i en krukke eller annen beholder dypt nok til å senke det egget helt i væske. Hell eddik over egget til det er dekket. Du vil se bobler som dannes på eggeskallet. Dekk krukken og sett den i kjøleskapet i 24 timer. Fjern egget forsiktig fra krukken med en hard skje og erstatt eddik i krukken. Legg egget tilbake i krukken og dekk det til igjen. Sett glasset tilbake i kjøleskapet, og vent i 24 timer. Ta ut egget og skyll godt. Du vil ha et gjennomskinnelig egg uten skall, bare en tynn membran.
Det hardkokte egget i eddikeksperiment
Egget i eddikeksperimentet kan også gjøres med et hardkokt egg. Kok et egg i 10-12 minutter til det er hardkokt. Legg egget i en krukke, dekk det med eddik og dekk glasset. Sett i kjøleskapet i 24 timer, og bytt deretter eddik. La egget sitte i den nye eddikløsningen i den tildekket glasset i minst 24 timer (kan ta noen dager). Etter at du har tatt ut egget og skyll det av, vil du oppdage at skallet er oppløst, og at egget ditt spretter.
Hvordan det fungerer
Eggeskall inneholder kalsiumkarbonat, som reagerer med en syre i eddik kalt eddiksyre. Eddiksyre bryter opp kalsium og karbonat og løser opp skallet. Mens kalsiumet flyter bort, reagerer karbonatet med eddiksyre for å skape karbondioksid. Dette er grunnen til at du ser bobler på og rundt eggene.
Andre væsker du kan prøve
Enhver væske som er sur nok, skal kunne produsere den samme reaksjonen. Prøv å senke et egg i cola, appelsinjuice eller gni alkohol.