Innhold
- Hva har osmose å gjøre med det?
- Effekten av salt vann på nyrene
- Salttabletter, og hvor mye salt er for mye?
Du har kanskje hørt at mennesker er delvis laget av sjøvann, men det er ikke helt nøyaktig. Det er sant at den gjennomsnittlige voksne kroppen er 60 prosent vann, og at vannet er nesten like salt som havvann - men ikke helt, og den lille forskjellen i saltholdighet utgjør en stor forskjell. Å drikke sjøvann eller noen form for saltvann øker saltholdigheten i blodet. Det trekker faktisk vann ut av cellene, som til slutt krymper og dør, og personen som drikker vannet kan dø av dehydrering. Mekanismen som er ansvarlig for dette er osmose.
Hva har osmose å gjøre med det?
Osmose er et fenomen du enkelt kan studere hjemme. Løs 1/2 kopp salt i en liter vann og sett en gulrot i beholderen. Etter en dag eller to vil gulroten krympe seg. Pickle beslutningstakere bruker salt vann for dehydrering ved å bløtlegge agurker, gulrøtter og andre grønnsaker i saltlake.Dehydrering er forårsaket av osmose, og det er ganske mye hva som skjer med cellene i kroppen når du drikker salt vann.
Årsaken til at osmose oppstår er at celleveggene er halvgjennomtrengelige membraner. De lar vannmolekyler passere, men ikke store oppløste molekyler eller ladede molekyler som natrium- og klorionene som opprettes når salt løses opp. Vann vandrer over barrieren for å utjevne løsemiddelkonsentrasjonen på begge sider. Denne migrasjonen er det som kalles osmose. Jo mer salt det er i blodstrømmen, jo større er det osmotiske trykket, og jo raskere mister cellene vann. De ender opp med å se ut som den sammensveisede gulroten. Følgelig, etter å ha drukket saltvann, kan kroppen din være full av vann, men du føler deg tørstere enn du gjorde før.
Effekten av salt vann på nyrene
Cellene i kroppen din vil dehydrere hvis du drikker enda mildt salt vann, men dehydrering er kanskje ikke nok til å drepe deg. Imidlertid vil du legge stress på nyrene dine, og de kan bli syke eller kanskje til og med slutte å fungere helt hvis du drikker det salte vannet ofte nok.
Nyreskadene er også forårsaket av osmose. Når blodet passerer gjennom nyren for rensing, passerer overflødig vann gjennom en halvgjennomtrengelig membran inn i en oppsamlingskanal inne i nyren. Løsningskonsentrasjonen i kammeret er normalt høyere enn i blodet. Hvis blodet har en høy saltkonsentrasjon, vil vann imidlertid ikke passere gjennom barrieren, og blodet vil ikke bli renset. Dette legger press på nyrene og skaper et unormalt høyt nivå av proteiner i blodet. Dette hever blodtrykket og kan også skade andre organer, som hjerte og lever.
Salttabletter, og hvor mye salt er for mye?
Væskene i menneskekroppene inneholder natriumklorid og andre salter, og det er grunnen til at tårene er salte. Konsentrasjonen er omtrent en tredel konsentrasjonen av salt i sjøvann. Overskudd av natrium er dårlig for kroppen, og nyrene skilles ut i urin. Forskere som studerer en simulert romflukt bemerket at kroppen også regulerer natriumkonsentrasjonen ved å beholde og utvise vann i ukentlige og til og med månedlige sykluser. Dette antyder at regelmessig inntak av salt er mer sannsynlig å forårsake helseproblemer som hjertesykdom enn å gjøre det en eller to ganger.
Når kroppen din har for mye salt, føler du deg tørst, og når du føler deg tørst, bør du drikke vanlig vann. Dette senker saltkonsentrasjonen i blodet ditt og beskytter nyrene og hjertet ditt, samt hver celle i kroppen din. På den annen side mister kroppen også natrium gjennom svette, og den trenger en viss mengde for riktig metabolisme. Dette er grunnen til at idrettsutøvere noen ganger tar saltabletter.