Innhold
- Milligram og mikrogram
- Internasjonale enheter
- Vannløselige vitaminer
- Fettløselige vitaminer
- Anbefalt kosttilskudd
- eksempler
Menneskekroppen krever en rekke vitaminer for å fungere. Et sunt kosthold gir de fleste vitaminer som folk trenger. Når kosthold alene ikke tilbyr nok næringsstoffer, hjelper det å ta vitamintilskudd til å fylle ut for mangler i kostholdet. Fordi tilskudd ikke er standardisert og regulert så strengt som legemidler, kan det være vanskelig å bestemme mengden av et stoff i et spesifikt preparat og å vite en akseptabel dosering. Vitamintilskudd kan måles i milligram, mikrogram eller internasjonale enheter. Konvertering mellom disse enhetene kan bidra til å tydeliggjøre mengden vitamin som trengs.
Milligram og mikrogram
Organiseringen av det metriske systemet gjør konvertering mellom enheter praktisk ved å multiplisere eller dele med multiplum på 10. På den metriske skalaen til prefikser er milli- lika med 1/1000 og mikro-lik 1/1 000 000. Hvis enheten er gram, som måler massen til et stoff, inneholder ett gram 1 000 milligram eller 1 000 000 mikrogram. For å konvertere fra milligram til mikrogram, multipliser med 1000. For å konvertere fra mikrogram til milligram, del med 1000. For eksempel tilsvarer 100 mg C-vitamin 100.000 mikrogram, eller ug.
Internasjonale enheter
Milligram og mikrogram indikerer mengden av masse i en prøve, men internasjonale enheter indikerer et stoffs biologiske aktivitet. En internasjonal enhet, eller IU, er en måling av den biologiske effekten som et spesifikt stoff har på kroppen. Internasjonal avtale mellom ulike vitenskapelige organisasjoner bestemte IU-verdien for spesifikke formuleringer av vitaminer. For hver type vitaminpreparat er det en unik IU-verdi basert på metoden som brukes for å formulere det vitaminet.
••• Bigkhem / iStock / Getty ImagesVannløselige vitaminer
De åtte B-komplekse vitaminene og C-vitamin er vannløselige. Polariteten til disse molekylene gjør at de kan oppløses i vann eller vannbaserte løsningsmidler. Fordi disse vitaminene er løselige i vann, kan de lett skilles ut fra kroppen i urin. Det er liten fare for oppbygging av overflødige mengder vannløselige vitaminer i kroppen. Ulempen med vannløselighet er behovet for å stadig erstatte vitaminene enten ved å spise mat rik på disse næringsstoffene eller ta vitamintilskudd.
Fettløselige vitaminer
Fettoppløselige molekyler er ikke-polare og kan ikke oppløses i vann. De inkluderer vitamin A, D, E og K. Fettløselige vitaminer lagres i leveren og fettvevet, og kroppen eliminerer disse vitaminene saktere enn vannløselige vitaminer. Fordi de er lagret i lange perioder, kan disse vitaminene akkumuleres i kroppen. Å ta for store doser fettløselige vitaminer kan ha en giftig effekt fordi de somler i kroppen over lengre tid og ikke lett kan renses. Doseringene for vitamin A, D og E er gitt i IE, men kan også presenteres i mg eller ug.
Anbefalt kosttilskudd
Tilleggsetiketter gir et anbefalt kostholdsgodtgjørelse (RDA) for å informere forbrukerne om den gjennomsnittlige mengden av et spesifikt vitamin de bør konsumere daglig. RDA varierer etter alder og kjønn fordi hvert livsfase og kjønn har sine egne ernæringsmessige krav. Med mindre annet er spesifisert, refererer RDA på et tilleggsmerke til begge kjønn som er eldre enn fire år.
eksempler
A-vitamin: Det er to vidt tilgjengelige preparater av vitamin A: retinol og betakaroten. IE-ekvivalent av vitamin A i retinolformatet er 0,3 ug per 1 IE. Verdien for betakaroten er 0,6 ug per IE. Hvis RDA for vitamin A som retinolpreparat er 3000 IE, er ekvivalentet i mikrogram 900 ug. Omgjort til milligram tilsvarer denne mengden 0,9 mg.
E-vitamin: E-vitamin er tilgjengelig i to formater: d-alfa-tokoferol, en naturlig kilde, og dl-alfa-tokoferol, en syntetisk kilde. En IE av d-alfa-tokoferol tilsvarer 0,67 mg. Konvertert til mikrogram tilsvarer det 670 ug. Dl-alfa-tokoferolformuleringen inneholder 0,9 mg E-vitamin per IE. I mikrogram som tilsvarer 900 ug. RDA for en voksen er 22,4 IE for den naturlige versjonen og 33,3 IE av den syntetiske versjonen, eller omtrent 15 mg og 30 mg.
Vitamin d: Det mest tilgjengelige vitamin D-preparatet er vitamin D3, eller cholecalciferol. 40 IE vitamin D tilsvarer 1 ug, som kan konverteres til 0,001 mg. RDA for en voksen varierer fra 600-800 IE. I mikrogram ville det være 15 til 20 ug. Ved bruk av milligram endres verdiområdet til 0,015-0,020 mg.