Innhold
- TL; DR (for lang; ikke lest)
- Fargeskiftende kålprosjekt
- Sammenligning av sukkerinnholdsprosjekt
- Fermenting Yeast Project
Kjemifokuserte vitenskapsmessige prosjekter er måter for studenter i alle aldre å vise frem sin vitenskapelige kunnskap. Med et kjemi-realistisk prosjekt lærer studentene om og observerer kjemiske prosesser i sanntid, samtidig som de lærer å registrere resultatene fra eksperimenter og presentere dem for et publikum. Barneskoleelever kan gjennomføre enkle eksperimenter med ufarlige kjemikalier som finnes i sine egne hjem, mens elever på ungdomsskolen og videregående skole kan velge å jobbe med kjemikalier som er mer flyktige eller vanskelige å finne. For eksempel kan grunnskoleelever lage en fargeskiftende væske fra kål. Studenter på ungdomsskolen kan koke vanlige husholdningsdrikker for å bestemme sukkerinnholdet, og elever på videregående skole kan teste hvor godt forskjellige stoffer gjærer gjær.
TL; DR (for lang; ikke lest)
Kjemiske naturvitenskapelige prosjekter viser vitenskapelig kunnskap til elever fra barneskole til videregående skole. For eksempel kan grunnskoleelever bruke kåljuice for å lage en fargeskiftende væske, elever på ungdomsskolen kan koke forskjellige drikkevarer for å bestemme sukkerinnholdet, og elever på videregående skole kan teste effektiviteten med hvilke forskjellige stoffer som gjærer gjær.
Fargeskiftende kålprosjekt
Målet med fargeforandrende kålprosjekt er å bestemme pH i en hjemmelaget væske ved å se på at den endrer farge. Dette prosjektet fungerer bra for unge naturvitenskapelige deltakere, som for eksempel på barneskolen. For dette prosjektet trenger studentene en liten rødkål, en sil, en gryte med kokende vann, kopper i hvitt papir, en medisin-dropper, to store boller og en rekke husholdningsvæsker. Disse væskene kan omfatte fruktjuice, brus, eddik, natronoppløsning eller rengjøringsmidler til husholdningen, selv om sikkerhetsutstyr, for eksempel gummihansker, bør brukes når du arbeider med harde rengjøringsmidler. Dette prosjektet krever tilsyn og hjelp fra voksne.
Studentene kan registrere sine funn og bruke et pH-diagram (se ressurser) å finne ut hvordan hver husholdningsvæske endrer pH i kålvæsker. De kan deretter presentere disse funnene sammen med en skjerm som en del av prosjektet. Prøver av væsker i forskjellige farger kan også brukes som en del av displayet, så lenge de oppbevares i forseglede beholdere.
Sammenligning av sukkerinnholdsprosjekt
Dette kjemifokuserte naturfagprosjektet angående sukkerinnhold bruker trygge, lett å finne materialer, men det krever nøye veier og registrering av data, noe som gjør det perfekt for elever på ungdomsskolen. Målet med dette prosjektet er å finne ut sukkerinnholdet i vanlige drikker ved å veie sukkeret i hver. Fordi det innebærer kokende vann, kan elevene trenge voksenoppsyn. For dette prosjektet trenger studentene en gryte, en komfyr, en skala, fruktjuice, brus og annen husholdningsdrikk som inneholder sukker, for eksempel smaksatt vann eller blandet juice med kunstig smak.
Gjenta denne prosessen for hver drikke og lag et kart over funnene. Resultatene fra dette eksperimentet kan presenteres som et vitenskapelig prosjekt sammen med en skjerm.
Fermenting Yeast Project
Formålet med gjæringsgjærprosjektet er å bestemme hvor effektivt polysakkarider gjærer gjær. Fordi prosjektet krever bruk av spesialutstyr og bruk av kjemikalier som må bestilles av studenten eller studentskolen, gjennomføres dette prosjektet best av erfarne elever på videregående skoler. For dette prosjektet trenger studentene dropper, graderte sylindre, prøverør, tre volumetriske kolber, cellulose, maltose, sukrose og gjær.
Prosedyren for dette prosjektet er kompleks.
Karbondioksidboblene er en indikator på hvor raskt gjæren gjærer. Jo flere bobler det er, jo raskere gjærer det.
Registrer disse resultatene i et lettlest diagram eller graf og presenter det sammen med visuelle hjelpemidler som et vitenskapsmesse prosjekt. En forklaring på den grunnleggende gjæringsprosessen og fotografier av selve eksperimentet forbedrer publikumsforståelse.